Prema analizi, u BiH je ukupno proizvedeno 601,7 miliona litara sirovog mlijeka, od čega oko 581,87 miliona litara sirovog kravljeg mlijeka, 11,94 miliona litara ovčjeg i 7,91 miliona litara kozjeg. Proizvodnja sirovog kravljeg mlijeka veća je za oko 5 posto u usporedbi s proizvodnjom iz prethodne godine, dok je proizvodnja ovčjeg mlijeka veća za 8,89 miliona litara ili 291 posto u odnosu na godinu ranije, a zabilježen je i rast proizvodnje kozjeg mlijeka i to za 29 posto u odnosu na prethodnu godinu.
Oko 9.000 poljoprivrednih proizvođača u BiH proizvodi mlijeko za tržište, čime se iz ove proizvodnje u cijelosti ili djelomično ostvaruju egzistencijalni prihodi kućanstava.
Ukupna količina mlijeka i mliječnih proizvoda koju su mljekare u BiH proizvele u toku 2024. godine je iznosila 231.951 tonu, te je zabilježeno povećanje ukupne proizvodnje za 9 posto u usporedbi s prethodnom godinom.
Kada je riječ o izvozu mlijeka i mliječnih proizvoda na inostrana tržišta, izvezeno je 75 miliona kg mlijeka i drugih mliječnih proizvoda u vrijednosti od 145 miliona KM, što je u usporedbi s prethodnom godinom više za 12 posto, kako vrijednosno tako i količinski.
Bez obzira na to što je izvoz mlijeka i mliječnih proizvoda zabilježio povećanje, vanjskotrgovinski bilans je i u 2024. godini bio negativan i dostigao je vrijednost od 122 miliona KM, i veći je za 22 miliona KM ili 22 posto u usporedbi s prethodnom godinom.
Tako je na tržište Bosne i Hercegovine u 2024. godini uvezeno oko 65 miliona kg mlijeka i drugih mliječnih proizvoda u vrijednosti od 267 miliona KM, više za 38 miliona KM ili 16 posto posmatrajući vrijednost, odnosno za 13 posto posmatrajući količinu uvoza, saopćeno je iz Vijeća ministara BiH.
(Vijesti.ba)
